El Marco de Jerez es troba situat al nord-oest de la província de Cadis, la més meridional de la península Ibèrica. Enclavada a la costa atlàntica i emmarcada pels rius Guadalquivir i Guadalete. Nou localitats posseeixen en els seus respectius termes municipals vinyes acollits a la Denominació d'Origen: Xerès de la Frontera, Puerto de Santa Maria, Sanlúcar de Barrameda, Chiclana de la Frontera, Chipiona, Puerto Real, Rota, Trebujena i Lebrija, localitat aquesta última pertanyent a la província de Sevilla.
Jerez de la Frontera, és la principal de les ciutats del Marc i capital de la regió vinícola a la qual dóna nom. A pocs quilòmetres de Jerez, a la confluència del riu Guadalete amb la propera badia de Cadis, s'assenta Puerto de Santa Maria. Més al nord, a la desembocadura del riu més emblemàtic d'Andalusia, el Guadalquivir, i davant l'impressionant Coto de Doñana, es troba l'altre vèrtex del mític triangle del Jerez: Sanlúcar de Barrameda, lloc d'origen de la Camamilla. Aquestes tres ciutats formen la Zona de Criança del Marc.
No lluny de Sanlúcar, riu Guadalquivir a dalt, es troba la localitat riberenca de Trebujena. Els vinyes situades més al nord de la regió entren ja en el terme municipal de Lebrija, que encara que pertanyent a la província de Sevilla, comparteix amb les localitats veïnes del sud seva antiga tradició vinatera. A l'extrem més occidental de la província de Cadis se situa Chipiona, llar preferit d'una de les varietats més emblemàtiques de la viticultura del Marc: la moscatell. Una mica més al sud, emmarcant ia la badia de Cadis pel nord, es troba la bella vila de Rota. Al sud de la Badia, al terme municipal de Chiclana de la Frontera acull les vinyes més meridionals del Marco. Finalment, dins ja de l'àrea de la Badia de Cadis, es troba Puerto Real, localitat el terme municipal està igualment esquitxat de vinyes en què la proximitat del mar deixa una empremta inconfusible. Aquestes sis poblacions juntament amb les tres de la Zona de Criança formen la Zona de Producció del Marc.
Font: aprenderdevino.es
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada