Nivell bàsic
El vi. Per què ens agrada.
L'elaboració. Les claus del procés.
L’elecció. Com encertar sempre
La posada en escena. Com s’ha de servir el vi
Nivell intermedi
La conservació. Troba el lloc idoni.
El maridatge. Crea combinacions òptimes.
La Denominació d’Origen. Digues-me d’on ets…
El raïm. Una varietat, una personalitat.
Els falsos mites del vi. Tot allò que creies que sabies.
Nivell avançat
La història. Com va començar tot.
La viticultura. No hi ha lloc per l'atzar.
L’envelliment. El paper de la fusta
El tast avançat. El vi et parla.
El vocabulari. Parla com un expert.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada