dimecres, 17 de febrer de 2016

L'oïdi a la vinya

Aquesta malaltia és molt coneguda pels viticultors, que també cendra o cendrosa, el seu nom científic és Uncinula necator. Hi ha zones en què aquesta malaltia és endèmica, és a dir, afecta tots els anys a la vinya causant més o menys danys segons les condicions climàtiques de l'any.
Les condicions climàtiques ideals perquè l'oïdi es desenvolupi a la vinya són temperatures des dels 5ºC fins als 35ºC i una humitat relativa alta. La varietat carinyena i les vinyes molt frondoses (amb excés de vegetació) són especialment sensibles a l'oïdi.
Es tracta d'un fong que pot infectar des d'algunes zones verdes de la vinya (fulles, pàmpols, brots joves ...) fins els raïms d'aquesta. S'aprecia en forma de polsim grisós, molt similar a la cendra, que apareix a la superfície de les zones comentades. Tot i això, la pel·lícula de pols no evita que les zones afectades realitzin la fotosíntesi. El veritable problema es dóna en les baies dels raïms, les quals s'esquerden per la zona afectada durant la fase del verol, en conseqüència altres malalties molt problemàtiques com poden ser les podridures de la vinya, tenen via lliure per afectar el raïm.
Hi ha moltes vinyes en els quals podem veure preciosos rosers custodiant les fileres de ceps. Aquests rosers a més de ser estètics presten un servei afegit a la vinya. Aquests són molt sensibles al oïdi i alerten al viticultor que les condicions climàtiques són perfectes perquè es produeixin focus d'oïdi a la seva vinya. Aquesta anècdota és molt coneguda per la gent vinculada a les vinyes, però el que molta d'aquesta gent desconeix és que l'oïdi que afecta el roser, és diferent al que afecta la vinya, concretament la cendrosa del roser es coneix com Sphaerotheca pannosa. D'aquesta forma, quan aquesta malaltia afecta el roser, el viticultor compta amb uns dies abans que els focus d'oïdi apareguin en els ceps. En aquest marge de temps el viticultor podrà protegir la seva vinya amb un tractament anti-oïdi
Amb aquesta petita explicació entendreu per què he triat pintar amb vi una rosa per a il·lustrar aquesta entrada.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada